Gazeta Mercantil – 01.08.2008

A saga do clã Miranda que fez do KarneKeijo um gigante de PE

Faturamento do grupo deve chegar a R$ 200 milhões, crescendo 25% em relação a 2007

ETIENE RAMOS
RECIFE

De fabricantes de queijo caseiro a dono da maior empresa distribuição e logística frigorificada de Pernambuco, o grupo KarneKeijo teve o segundo maior faturamento do Estado 2007, de acordo com o Ranking Abad/Nielsen 2008, da Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores de Produtos Industrializados (Abad), faturamento de R$ 176 milhões, no ano passado, e disposto a chegar a R$ 220 milhões 2008.

A família de Inácio Miranda há trinta anos fundou o embrião da KarneKeijo, na granja onde morava, em Igarassu, Região Metropolitana do Recife, tomou conta do negócio que hoje detém a TRU Logística, a KarneKeijo Varejo, a KarneKeijo Food Service e a loja Deskontão, de auto-serviço — todas no Recife. Os Miranda começaram o negócio meio por acaso, conta o diretor comercial da KarneKeijo, Gérson Miranda, lembrando do tempo em que a família criava vacas, na Ilha de Itamaracá, e vendia leite. Um dia um cliente dispensou a encomenda e para “não chorar o leite que seria derramado”, a mãe dele, Dona Giselda, hoje sócia do grupo empresarial, começou a fazer queijo em latinhas de Nescafé e ganhou a freguesia da região com o rigoroso padrão de qualidade das boas donas de casa que não deixava passar nenhuma impureza.
Já naquela época, o marido e os filhos vendiam a produção, tomando sempre o cuidado de “anotar tudo o que o cliente gostava para ajudar na próxima venda”.

Tempos depois, uma vaca quebrou a perna e, abatida, deu início às vendas de carne que foram sustentando a família na década de 1970. Há exatos 30 anos, com o slogan “um nome a zelar”, nascia a KarneKeijo, com dois “k” por uma visão de marketing de Inácio Miranda para poder se diferenciar da concorrência.

A simplicidade foi perdendo espaço para a profissionalização e entre 1980 e 1983, a companhia já tinha oito pontos de venda distribuídos em caminhões parados à beira das rodovias, comercializando carne de sol e queijo de coalho, além de um ponto ao lado do restaurante KarneKeijo, onde os clientes experimentavam os produtos que levariam para casa.

Em 1986, a empresa descobre o mercado de food service ao vender 140 quilos de carne de sol para o refeitório da fábrica Formiplac, uma das principais da região, na época. A venda foi responsável pelo salto do grupo que onze anos depois já contava com equipes de vendas especializadas em food service e varejo, atuando com supermercados e mercadinhos. Hoje é associada do grupo de Distribuidores Especializados em Food Service (DIEFS) que reúne 12 empresas do país e é comandado pelo empresário Enzo Donna, proprietário da Fast Food, em São Paulo, responsável pelo abastecimento de franquias como a Burger King e a Girafa’s. “Nos encontramos duas vezes por mês e trocamos experiências, fazemos negócios em parceria e iso contribui para a evolução dos associados”, declara Gérson Miranda.

Com a fundação da TRU Logística, em 2000, o grupo aproveitou sua experiência na distribuição de frigorificados com, peso não padrão e fracionamento de embalagem e assumiu toda a logística da rede Bompreço, a operação Norte e Nordeste da Kibon, da Batavo, da Nestlé,; e hoje âtende a rede Wal-Mart e a Unilevet Com atuação num raio de 300 quilômetros, abrangendo Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte, Sergipe e Alagoas, o KarneKeijo concentra atualmente 90% das atividades no setor frigorífico, com uma área de 20 mil m² de câmaras frigoríficas, que passará para 25 mil² com a instalação de mais uma câmara de 5 mil m² este ano. “Hoje ninguém mais tem área ou quer investir numa cadeia própria de refrige- ração. Nós recebemos a carga,; armazenamos, separamos e distribuímos diretamente nas lo-, jas das redes de supermercados e restaurantes”, explica o diretor comercial.

TRAJETÓRIA DA COMPANHIA
1978 - Empresa foi criada pela família Miranda em Iguarassu, Região Metropolitana do Recife, para a venda de leite
1980 - Abertura de oito pontos de vendas nas sardas de Recife. Tratava-se de caminhões parados na beira das Rodovias Federais, onde se vendia carne de sol, queijo de coalho, etc
1986 - A KarneKeijo vende 140kg de carne de sol para o refeitório industrial da Formiplac, descobrindo o potencial do mercado de alimentos

1997 - Segmentação das equipes de vendas da KarneKeijo Food Service (restaurantes industriais, restaurantes, pizzaria, etc) e Karnekeijo Varejo (supermercados e mercadinhos)
1998 - Primeiro planejamento estratégico e início da profissionalização
1999 - A KarneKeijo passa a ser sócia da AVI -Aliança de Varejo Independentes, com outras 14 empresas atacadistas de outras regiões do Brasil
2000 - Fundação daTRU Logistica, que assume a logística de congelados da rede Bompreço, Kibon, Batavo, Chocolates Nestlé, entre outras
2006 – Começa a construir na Ceasa, Recife, a loja de auto-serviço Deskontão Atacado
2008 - Grupo conta com 3 unidades de negócios, além de um Merkadinho Escola e uma Cozinha Experimental
Fonte: Empresa