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Purê de Batatas McCain |
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Ingredientes:
500g de Batata desidratada em flocos McCain
2000ml de água
1000ml de leite
200g de manteiga ou margarina
Modo de Preparo
Colocar em uma panela, água, sal e manteiga ou margarina. Aquecer até que a. margarina ou manteiga derreta. Retirar do fogo, juntar o leite e deixar esfriar por 2 minutos Adicionar a batata lentamente e depois, toda de uma, vez. Deixar descansar até que a batata absorva a maior quantidade possível de líquido (aprox. 1 minuto). Misturar lentamente até atingir urna mistura homogênea e depois, vigorosamente até atingir a consistência desejada.
Rendimento: 16 porções de 230g
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